我想你的問題需要從兩方面來做答覆，第一是選擇廚具前你要有
哪些需要準備的功課?第二是要挑選什麼樣的廚具
關於第一點，個人建議你首先至少要了解到五件事情
1、誰是廚具的主要使用者?還有主要使用者的身高、烹調習慣、
習慣的作業動線還有使用者的材質跟顏色偏好，家庭的成員
都可能進廚房但是主要使用的幾乎還是固定的人，如果能對
主要使用者的特性做了解然後針對特性做規劃使用的人才能
輕鬆滿意，沒能針對使用者特性規劃的廚具就會讓人有種"做
菜像作戰"的痛苦感，開車的希望開好車、作菜的也希望有好
廚具，好壞的要點之ㄧ在於合不合自己使用囉
2、新的廚具需要有多少功能?現在的廚房用電器設備玲瑯滿目，
外觀漂亮、功能繁多很多人等廚具裝完後才發現買了一些漂
亮但不實用的"電器裝飾品"但是該買的好像沒買到那就是不
夠清楚你自己的需要，你的廚具以後需要哪些電器功能像基
本的瓦斯爐、抽油煙機、廚房用電熱水器、洗碗機、烤箱、
烘碗機、微波爐，還是比較特別的鐵胃、廚餘處理機、廚房
專用冷氣、液晶螢幕、咖啡機等等，這些哪些是你需要的，
而其中哪些是你已經有的哪些是需要購買的要先有個底稿。
3、你需要多少收納的東西有多少?包含基本鍋碗瓢盆、已經有的
廚房家電、捨不得放到別的地方的擺飾或瓶瓶罐罐，知道這
些廚具公司幫你規劃空間跟櫃體功能的時候，你才能清楚知
道合不合你所使用上的期待，廚具像堆積木一樣可以用不同
的櫃子一直堆起來，要堆多少積木要看你需要多少廚具的收
納功能跟空間而定，不清楚有多少東西需要收納?那你就沒法
清楚你要多大的廚具跟需要什麼的收納功能了
4、你廚房的環境跟期望：包含空間、管路、是否西曬?有沒風水
考量? 或是期望廚房不只是廚房還是喝下午茶的咖啡座、陪
小孩寫功課的親子空間或是歡樂的家庭聚會場所?這樣這空間
規劃跟裝潢設計上你才能有個明確的方向。
5、預算多少?這點最重要，除非你真的沒有預算的限制，不然建
議你先做預算的估算，挑選廚具時才能在你所期望的價位上
快速而正確的決定你所需要的廚具，同時也不會排擠到其他
的家庭費用支出
有了以上這五點，相信你已經可以很清楚你需要的是什麼樣的廚
具了，再來第二點要挑選什麼樣的廚具?
受限於字數限制，要勞煩你參考我以前回答的類似問題的答案
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