進口廚具廣受喜愛是有他的優點的，就從最簡單的板料來說，像日本廚具的板料有的是混合了各式木材，所以熱漲冷縮時膨脹係數不均，或者也沒做防水處理，進而減低板料的耐用度，而一般德國廚具都是使用單一木料去製造板料，厚度規格上比較高，防水處理也有做足，所以耐用度相當高，各種材料堅持使用不危害人體健康的綠建材，而五金零件的品質更是比其他國家做的還好，在精緻度上就凸顯了差異性。
但是歐洲進口廚具的設計真的會適合我們台灣人嗎？因為進口廚具的設計，在外表看來不但簡潔有力、線條簡單，收納功能也很豐富，一眼看過去的”感覺”，質感就相當好，但是去評斷歐式廚具時，要很理性的去分析，才能知道是不是能符合自己的需求，才能知道錢是不是花在刀口上。
就拿瓦斯爐來說，一般歐洲飲食文化，在烹飪時使用非常多的小鍋具，所以爐具在使用上，不但爐口會比較小，爐口數量也比較多，五口爐的設計都非常常見，跟華人飲食文化是有本質上的差異的，我們一般是使用中華炒鍋去料理食物，這樣的歐式爐口的排列和數量設計，在我們使用上是相當不方便的，加上我們的碗盤器具、調味料都跟歐洲非常不一樣，收納不適合再以西方的烹飪習慣來設計，碗盤器具上他們是以大碗盤居多，在收納上就必須考量到華人文化的需求，所以再好看的設計如果沒顧慮到客戶的使用習慣，就是一個不合格的設計，會讓我們在使用時非常不順手。
有的廠商在處理預算時，廚具檯面、櫃體、家電的比例不太合理，這也是你為什麼會覺得各家廠商的報價會相差的如此懸殊，貴的東西未必適合、好的東西也未必要花大錢，一個合理的預算比例分配可以看出設計者是否有設身處地的為使用者用心規劃。
所以一家實在的廠商在設計上，就會小心翼翼的去處理每個爭議性的細節，每個環節都必須跟客戶好好的做溝通才能做出到位的設計，也就是”客製化”，建議你可以到一家名叫 東和廚飾 的廚具設計公司作專業的諮詢，它可以為每一種需求，包括預算、飲食習慣、各類設計風格，站在使用者的角度去量身設計，並且給你專業的意見，幫你探究出進口廚具是不是真的適合你，如果是確定要使用歐洲進口廚具，它可以給你有關於進口廚具的專業設計，但是如果你的需求是在於歐式的廚房設計，那也可以考慮使用歐洲進口材料在台灣訂製的歐式廚具，不管在設計、功能或品質上，都不會輸給進口的廚具，價錢上卻是划算許多，所以也有非常多人會選用這類廚具，不管是哪種選擇，東和廚飾的專業都能幫你營造出你想要的廚房。
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